Il cavallo - Riproduzione selezione alimentazione sfruttamento

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Descrizione:  Piccolo Piccolo Piccolo



Autore:Jarrige R. , Martin-Rosset
Editore:MASSON
Anno:1993
ISBN:8821421333Dati Tecnici:
Pag. 696

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - TITOLO ESAURITO - - - - -

Prezzo :

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Descrizione:

Questo volume, che nonostante la sua attualita` e` considerato a giusto titolo un classico, costituisce una vera e propria esplicitazione enciclopedica sull`argomento cavallo. Di agile consultazione e allo stesso tempo autorevole, il testo presenta nozioni elaborate per una utilizzazione pratica, sia essa l`attivita` veterinaria, l`allevamento, la riproduzione, l`ingrasso o la competizione. Caratteristica peculiare del volume e` colmare lo spazio intermedio compreso fra i libri di primo approccio e i bollettini degli istituti di ricerca: si rivolge pertanto a un pubblico multiforme, non necessariamente settoriale, pur essendo un testo specialistico, che si configura allo stesso tempo come una raccolta organica di manuali pratici rivolti agli operatori dei vari settori coinvolti in questo ambito.

Contenuti:

Riproduzione - Analisi statistica della fertilita` negli allevamenti equini. Miglioramento della fecondita` nella specie equina. Variabilita` della crescita follicolare e conseguenze. Problemi connessi alla messa in riproduzione prima del 10 maggio. Diagnosi dello stato fisiologico della giumenta. La monta in stazione. La monta in liberta`. Impiego di tecniche moderne di riproduzione in una stazione di trottatori. Monta senza accertamento di estro: sincronizzazione dei calori. Misura e predizione della fertilita` degli stalloni: studio metodologico. Produzione e impiego dello sperma di stallone per l`inseminazione artificiale della giumenta. L`embrio transfer nella giumenta. L`aneuploidia nel cavallo domestico. - Nutrizione e alimentazione - Motilita` digerente negli Equidi. La digestione del cavallo. Valore nutritivo degli alimenti per il cavallo. Metabolismo e fabbisogni energetici del cavallo. Il sistema delle UFC. L`azoto: metabolismo, fabbisogni e alimentazione nel cavallo. Metabolismo minerale. Il razionamento vitaminico nel cavallo. Consumo di alimenti e acqua nel cavallo. Fabbisogni ed alimentazione della giumenta. Accrescimento e fabbisogni del puledro. - Il cavallo da sella - Aspetti specifici del miglioramento genetico dei cavalli purosangue. L`ereditabilita` delle prestazioni nel trottatore. Cavallo da equitazione ricreativa e da sport. Stima del valore genetico dei cavalli da corsa al trotto e da concorso ippico. Controllo della filiazione dei cavalli mediante i gruppi sanguigni. Esplorazione delle capacita` e della resistenza allo sforzo nel cavallo mediante esame istochimico e morfometrico di biopsie muscolari. Patologia di origine alimentare nel cavallo. Riflessioni sul controllo antidoping nel cavallo da sport. - Produzione di carne - Stato attuale della produzione e del consumo della carne equina in Francia. Metodi attuali di selezione delle razze pesanti in Francia. Aspetti genetici dello sfruttamento del cavallo per la produzione di carne. Sfruttamento dei branchi di giumente pesanti in lattazione. Produttivita` dei branchi di giumente in lattazione. Metodi di produzione e di alimentazione in stabulazione del puledro in accrescimento e all`ingrasso. Fattori tecnici ed economici influenzanti la produzione di puledri da macello di un anno. Sfruttamento del pascolo mediante il cavallo in accrescimento o all`ingrasso. Caratteristiche delle carcasse e qualita` della carne di cavallo. Classificazione degli equidi vivi e in carcassa. - Conclusioni. Appendici.

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