Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazioni 3°ed.
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ID Prodotto
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3301674643387
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ID Lotto
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167 (Visualizza solo i prodotti di questo lotto)
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Costo Prodotto
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€ 42,50
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Costo Spedizione
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€ 10,00
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Spedito Da
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Italia
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Spedito A
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Mondo
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Tempo Spedizione
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(Il tempo di spedizione verrà definito tramite e-mail)
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Disponibile
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Si (La disponibilità verrà confermata dopo l'ordine)
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Codice Prodotto
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Non dichiarato
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Modello Prodotto
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Non dichiarato
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Prodotto in promozione
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No
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Inizio Promozione
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Fine Promozione
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Titolo Promozione
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Informazioni Promozione
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Prezzo Promozione
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Disponibilità Stock
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Richiedere Preventivo
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Qta Disponibile in Stock
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Data Inserimento Prodotto
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2007-10-11 17:14:09
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Richiesta Maggiori Informazioni
Richiesta Preventivo Ingrosso
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Descrizione:
Autore:CAPPELLI P. - VANNUCCHI V.
Editore:ZANICHELLI
Anno:2005
ISBN:8808075893Dati Tecnici:
Pag. 704
Prezzo :
€ 42.50Disponibile :
Descrizione:
Patrizia Cappelli Vanna Vannucchi
Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari
sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando
anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative.
Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati
sia dal punto di vista scientifico sia da quello normativo.
Rispetto alle precedenti edizioni, inoltre, il testo è stato arricchito di verifiche di fine unitÃ
(suddivise in Guida allo studio e Test strutturati) e di verifiche di fine modulo,
concepite in modo da stimolare lo studente a fare collegamenti, a svolgere ricerche
su altre fonti e ad approfondire gli argomenti trattati.`
Contenuti:
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Dettagli di spedizione del venditore: 167
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Supporto acquisti e regole di vendita del venditore: 167
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Garanzie del venditore: 167
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Intestata all'amministratore unico: INFUSINO MAURIZIO codice fiscale NFSMRZ79D25D086B
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