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Botanica generale e diversità vegetale
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Descrizione:
Autore:Pasqua Abbate Forni
Editore:PICCIN
Anno:2007
ISBN:9788829918720Dati Tecnici:
Pag. 608
Riccamente illustrato a colori
Prezzo :
€ 80.00
€ 66.00
Disponibile :
 
Descrizione:
Questo libro è stato scritto per rispondere alle esigenze dei nuovi ordinamenti didattici e dei nuovi corsi di laurea triennali con il duplice obiettivo di essere un testo completo per i curricula che prevedono un solo esame di Botanica e nello stesso tempo di costituire una solida base per affrontare insegnamenti specialistici della Biologia Vegetale. L’opera è rivolta in particolare agli studenti dei primi anni dei corsi di laurea in Scienze Biologiche, Ambientali, Naturali, Agrarie e Forestali e in Biotecnologie.
La realizzazione di questo libro è il frutto dell’esperienza didattica e di ricerca, nei vari campi della Biologia Vegetale, di numerosi autori italiani, che propongono un testo scientificamente aggiornato, con un buon livello di approfondimento, utilizzando un linguaggio semplice e chiaro. L’intento prioritario è quello di contribuire ad una buona formazione professionale nei diversi settori di interesse delle discipline botaniche.
Il testo è corredato di un’ampia iconografia a colori con molte immagini e schemi originali che possono rendere lo studio della Botanica più vivo ed attraente. La maggior parte dei capitoli è corredata inoltre di schede di approfondimento che toccano problematiche di base (in giallo), di carattere tecnico-metodologico (in fucsia), ambientale (in verde) e biotecnologico (in azzurro).
Si è scelto di non affrontare argomenti di base della Biologia e della Fisiologia Vegetale in quanto svolti in altri corsi.
I primi 14 capitoli del testo si pongono l’obiettivo di descrivere le peculiarità della cellula vegetale, di illustrare i diversi livelli di organizzazione, la struttura morfologica ed anatomica delle piante, i meccanismi di sviluppo e riproduttivi, mettendo in evidenza le relazioni fra aspetti citologici, istologici e morfologici.
Nei capitoli dedicati alla diversità vegetale, oltre ad illustrare le principali linee evolutive, vengono introdotte le metodiche più diffuse di studio della variabilità e le modalità di identificazione dei taxa. La trattazione è rivolta essenzialmente alle entità viventi, con approfondimenti ed esempi relativi soprattutto alla realtà italiana ed europea, così che il lettore possa iniziare a conoscere la componente vegetale dell’ambiente in cui vive.
Desideriamo ringraziare in modo particolare i Dottori Roberto Braglia, Emanuela Giovi ed Alessio Valletta che hanno curato con impegno e competenza lÂ’allestimento di buona parte dellÂ’iconografia del testo e ci hanno assistito nella fase di allestimento editoriale dellÂ’opera. Un ulteriore ringraziamento va ad alcuni autori che si sono resi disponibili nella lettura critica di diversi capitoli.
G. Pasqua, G. Abbate, C. Forni
Contenuti:
Introduzione alla Botanica 1
(G. Abbate, C. Forni e G. Pasqua)
La Botanica come scienza 1
Piante e animali 2
Discipline botaniche 2
Origine e diversità dei vegetali 4Parte prima
Il livello cellulare
Capitolo 1
La cellula vegetale 9
(C. Forni)
1.1 Le membrane 11
1.1.1 Specificità delle membrane 13
1.1.2 Proprietà delle membrane 13
1.1.3 La membrana plasmatica 14
1.2 LÂ’acqua e le cellule vegetali 15
1.2.1 Il potenziale idrico 15
1.2.2 Osmosi 15
1.3 I mitocondri 16
1.4 I perossisomi 18
1.5 I ribosomi 19
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 19
Capitolo 2
La parete cellulare 21
(L. Trainotti)
2.1 Biogenesi e componenti della parete 22
2.1.1 I componenti della parete 22
2.1.2 Biosintesi dei componenti della parete 28
2.1.3 Assemblaggio dei componenti
della parete 31
2.1.4 Crescita della parete 32
2.2 Architettura della parete 33
2.2.1 La lamella mediana 33
2.2.2 La parete primaria 33
2.2.3 La parete secondaria 33
2.2.4 Specializzazione della parete
in relazione al tipo di tessuto 34
2.3 Proprietà chimico-fisiche 35
2.4 Funzioni della parete cellulare 36
2.5 Trasporto apoplastico e simplastico 37
2.5.1 I plasmodesmi 37
2.6 Separazione cellulare 37
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 39
Capitolo 3
Il citoscheletro 41
(L. Navazio e B. Baldan)
3.1 Organizzazione generale
del citoscheletro 41
3.1.1 Microtubuli 41
3.1.2 Filamenti di actina 42
3.1.3 Filamenti intermedi 42
3.1.4 Proprietà dinamiche dei microtubuli
e dei filamenti di actina 42
3.1.5 Proteine motrici ed altre proteine
accessorie 43
3.2 Coinvolgimento del citoscheletro
nel ciclo cellulare 45
3.2.1 Apparato interfasico di microtubuli
corticali 45
3.2.2 Banda preprofasica 47
3.2.3 Fuso mitotico 48
3.2.4 Fragmoplasto 49
3.3 Citoscheletro e motilità cellulare 50
3.4 Citoscheletro nel differenziamento
e nella morfogenesi 50
3.4.1 Polarità cellulare 51
3.4.2 Espansione cellulare 51
3.4.3 Accrescimento apicale 52
3.4.4 Differenziamento degli elementi
di conduzione dello xilema 53
3.4.5 Comunicazioni cellulari 54
3.4.6 Interazioni biotiche 54
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 56
• Scheda 3.1: Metodi di analisi
del citoscheletro (B. Baldan) 57
Capitolo 4
Il sistema di endomembrane 59
(B. Baldan e L. Navazio)
4.1 Reticolo endoplasmatico 60
4.2 Apparato di Golgi 63
4.3 Traslocazione e maturazione
delle proteine nel reticolo
endoplasmatico 64
4.4 Trasporto vescicolare 66
4.5 Modificazioni delle proteine
nellÂ’apparato di Golgi 68
4.6 Smistamento delle proteine al vacuolo 70
4.7 Esocitosi e endocitosi 72
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 74
Capitolo 5
Il vacuolo 75
(C. Forni)
5.1 Il vacuolo e la sua biogenesi 75
5.2 Tonoplasto e succo vacuolare 76
5.3 Funzioni del vacuolo 79
5.3.1 Distensione cellulare, osmoregolazione
e attività litica 79
5.3.2 Funzioni di riserva 80
5.3.3 Il vacuolo come sede di accumulo
di composti tossici e metaboliti
secondari 81
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 84
Capitolo 6
I plastidi 85
(G. Pasqua)
6.1 Proplastidi 85
6.2 Cloroplasti 86
6.3 Cromoplasti 88
6.4 Leucoplasti 90
6.5 Pigmenti fotosintetici 91
6.6 Ciclo di sviluppo dei plastidi 93
6.7 Origine evolutiva dei plastidi 94
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 95
Capitolo 7
Il nucleo 97
(S. Cozzolino)
7.1 Organizzazione generale del nucleo 97
7.1.1 LÂ’involucro nucleare 97
7.1.2 Gli scambi nucleo-citoplasma 98
7.1.3 DNA e cromosomi 99
7.1.4 Le proteine istoniche e non istoniche 100
7.2 Il genoma 101
7.2.1 Il sequenziamento del genoma 101
7.2.2 Il DNA ripetitivo e la dimensione
del genoma 102
7.2.3 La poliploidia 103
7.3 Il ciclo cellulare 105
7.3.1 Il ciclo cellulare mitotico 105
7.3.2 La divisione cellulare: mitosi e meiosi 107
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 110
• Scheda 7.1: Tecniche per lo studio
citologico (S. Mazzuca) 112Parte seconda
Il livello tissutale
Capitolo 8
I tessuti 119
(G. Pasqua e C. Forni)
8.1 I meristemi primari e secondari 119
8.2 Accrescimento e differenziamento
delle cellule vegetali 120
8.3 Tessuti parenchimatici: clorofilliano,
di riserva, acquifero, aerifero 121
8.3.1 Parenchima clorofilliano
o fotosintetico 122
8.3.2 Parenchima di riserva 122
8.3.3 Parenchima di trasfusione 122
8.3.4 Parenchima acquifero 122
8.3.5 Parenchima aerifero 123
8.3.6 Parenchima conduttore 123
8.4 Tessuti tegumentali 123
8.4.1 Tessuti tegumentali esterni 123
8.4.1.1 LÂ’epidermide e le sue modificazioni 123
8.4.1.2 Rizoderma 129
8.4.1.3 Esoderma 130
8.4.2 Tessuti tegumentali primari interni:
endoderma 130
8.4.3 Tessuti tegumentali secondari:
sughero 130
8.5 Tessuti meccanici 132
8.5.1 Collenchima 132
8.5.2 Sclerenchima 133
8.5.2.1 Sclereidi 133
8.5.2.2 Fibre 134
8.6 Tessuti conduttori 135
8.6.1 Tracheidi e trachee 136
8.6.2 Cellule e tubi cribrosi 137
8.6.3 Fasci conduttori. Xilema e floema 139
8.7 Tessuti secretori 142
8.7.1 Tessuti secretori esterni 142
8.7.1.1 Peli secretori o tricomi ghiandolari 142
8.7.1.2 Ghiandole del sale e idatòdi 143
8.7.1.3 Nettà ri 143
8.7.2 Tessuti secretori interni 144
8.7.2.1 Cellule secretici o idioblasti
secretori 144
8.7.2.2 Canali, o dotti secretori, schizogeni
e lisigeni 144
8.7.2.3 Tasche secretorie 144
8.7.2.4 Laticiferi 145
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 146
• Scheda 8.1: Morte cellulare programmata
nel differenziamento cellulare e nei processi
di sviluppo (G. Pasqua e A. Valletta) 147
• Scheda 8.2: Tecniche per lo studio istologico
(preparati a fresco e permanenti) (G. Pasqua
e A. Valletta) 149Parte terza
Il livello di organo
Capitolo 9
Il fusto 153
(G. Pasqua)
9.1 Morfologia del fusto 153
9.2 Ontogenesi e differenziamento
del corpo primario del fusto 154
9.2.1 Cono vegetativo 154
9.2.2 Zona di determinazione o meristema
subapicale 157
9.2.3 Origine delle bozze fogliari
e dei primordi dei rami 157
9.2.4 Zona di differenziamento 158
9.3 Struttura primaria del fusto
nelle spermatofite 159
9.3.1 Epidermide 159
9.3.2 Corteccia 159
9.3.3 Cilindro centrale o stele 161
9.4 Differenziamento del cambio
cribro-legnoso e subero-fellodermico:
passaggio alla struttura secondaria 163
9.4.1 Il cambio cribro-legnoso 163
9.4.2 Il cambio subero-fellodermico 165
9.4.3 Xilema secondario 167
9.4.3.1 Xilema secondario
delle gimnosperme 167
9.4.3.2 Xilema secondario
delle angiosperme 169
9.4.3.3 Cerchie annuali 170
9.4.4 Floema secondario 171
9.5 Specializzazioni ed adattamenti
del fusto 172
9.5.1 Fusti con funzione di riserva
di nutrienti 172
9.5.2 Fusti modificati con funzione
di riserva idrica 172
9.5.3 Fusti con funzione di sostegno 172
9.5.4 Fusti con funzione fotosintetica 173
9.5.5 Fusti con funzione di difesa 174
Letture di approfondimento 174
• Scheda 9.1: La teoria della stele (C. Forni) 175
• Scheda 9.2: Il trasporto di acqua
e nutrienti minerali nel sistema vascolare:
il meccanismo di coesione-tensione
(L. Trainotti) 176
• Scheda 9.3: Micropropagazione e
caulogenesi in vitro (G. Pasqua e A. Valletta) 178
Capitolo 10
La foglia 181
(G. Pasqua)
10.1 Origine evolutiva della foglia 181
10.2 Fillotassi 182
10.3 Morfologia fogliare 183
10.4 Anatomia della foglia 186
10.4.1 Epidermide 186
10.4.2 Parenchima clorofilliano 189
10.4.3 Sistema conduttore 191
10.5 Genesi e sviluppo delle foglie 193
10.6 Abscissione fogliare 194
10.7 Particolari tipi di foglie 194
10.7.1 Cotiledoni 194
10.7.2 Foglie delle sclerofille 194
10.7.3 Foglie delle conifere 195
10.8 Modificazioni della foglia 196
10.8.1 Cirri 196
10.8.2 Spine fogliari 196
10.8.3 Perule 196
10.8.4 Foglie succulente 197
10.8.5 Foglie con funzione di riserva
di nutrienti 197
10.8.6 Foglie delle piante insettivore 198
Letture di approfondimento 199
• Scheda 10.1: La fotosintesi (L. Trainotti) 200
• Scheda 10.2: Le foglie e l’inquinamento:
effetti dannosi dellÂ’ozono (C. Forni) 202
Capitolo 11
La radice 205
(S. Mazzuca)
11.1 Organizzazione della radice 206
11.2 Organizzazione dellÂ’apice radicale 208
11.3 Zona di differenziazione 209
11.4 Zona di struttura primaria
della radice. Formazione
delle radici laterali 209
11.5 Zona di struttura secondaria.
Differenziamento del cambio
cribro-legnoso e subero-fellodermico 214
11.6 Specializzazioni e adattamenti 216
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 218
• Scheda 11.1: Il centro quiescente
(S. Mazzuca) 220
• Scheda 11.2: Le simbiosi azotofissatrici
(O. Maggi e F. Selvi) 221
• Scheda 11.3: Radici avventizie
e rizogenesi in vitro (S. Mazzuca) 222Parte quarta
Il livello di organismo
Capitolo 12
La riproduzione 227
(E. Caporali)
12.1 La riproduzione vegetativa 227
12.2 La riproduzione sessuale 227
12.2.1 La gamia 228
12.3 I cicli biologici 228
12.4 La riproduzione delle angiosperme 230
12.4.1 La propagazione vegetativa 230
12.4.2 La riproduzione sessuale 231
12.5 Il fiore 231
12.5.1 La struttura del fiore 231
12.5.2 Gli elementi fertili del fiore:
androceo e gineceo 232
12.5.3 Evoluzione degli elementi fiorali 233
12.6 Il ciclo vitale delle angiosperme 234
12.7 Microsporogenesi e
microgametogenesi 234
12.8 Macrosporogenesi
e macrogametogenesi 238
12.9 Impollinazione 239
12.10 L’incompatibilità 243
12.11 Fecondazione 244
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 245
• Scheda 12.1: Il modello ABC di sviluppo
fiorale (E. Caporali) 246
• Scheda 12.2: Induzione alla fioritura:
trasformazione dellÂ’apice vegetativo
e meccanismi fisiologici (E. Caporali) 248
• Scheda 12.3: Embriogenesi somatica
e semi artificiali (A. Spada) 249
• Scheda 12.4: Le piante transgeniche
(A. Spada) 251
Capitolo 13
Il seme . . . 253
(A. Spada)
13.1 Formazione e sviluppo dellÂ’embrione
e del seme 254
13.1.1 Embriogenesi, organizzazione
apice-base, organizzazione radiale 254
13.1.2 Endosperma e sostanze di riserva 257
13.1.3 Modalità di dispersione dei semi 259
13.2 Germinazione 260
13.2.1 Condizioni essenziali
per la germinazione 260
13.2.2 La germinazione 261
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 265
Capitolo 14
Il frutto . . 267
(G. Casadoro)
14.1 Formazione e maturazione del frutto 267
14.2 Classificazione dei frutti 268
14.2.1 I frutti secchi 268
14.2.1.1 Frutti indeiscenti 268
14.2.1.2 Frutti deiscenti 269
14.2.2 I frutti carnosi 270
Letture di approfondimento 271
• Scheda 14.1: Frutti partenocarpici
(G. Casadoro) 272
Parte quinta
La diversità vegetale
Capitolo 15
LÂ’evoluzione 275
(F. Selvi e G. Abbate)
15.1 Cenni storici 275
15.2 La speciazione 276
Letture di approfondimento 282
Capitolo 16
Classificazione, nomenclatura,
studio della variabilità 283
(F. Selvi, M.A. Signorini e S. Cozzolino)
16.1 Metodi di classificazione 283
16.2 Concetto di specie, ranghi
tassonomici e nomenclatura 288
16.3 Caratteri con valore tassonomico:
morfologia 290
16.3.1 Radice 291
16.3.2 Fusto 292
16.3.3 Foglia 295
16.3.4 Infiorescenze e fiori 297
16.3.5 Frutto e seme 304
16.4 Cariologia 306
16.5 Sistematica molecolare 310
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 314
• Scheda 16.1: Studio tassonomico su un gruppo
critico: il genere Rubus L. (G. Abbate) 316
Capitolo 17
I cianobatteri 319
(C. Perrone e G.P. Felicini)
17.1 Citologia 319
17.2 Riproduzione 322
17.3 La motilità dei tricomi 323
17.4 Le eterocisti 323
17.4.1 La fissazione biologica dellÂ’azoto 323
17.5 Sistematica 325
17.6 Importanza ecologica ed evolutiva 326
Letture di approfondimento 329
• Scheda 17.1: Cyanophyceae tossiche
(C. Perrone e G.P. Felicini) 330
Capitolo 18
Le alghe . 331
(C. Perrone e G.P. Felicini)
18.1 Citologia 332
18.2 Riproduzione 334
18.3 Sistematica 335
18.3.1 Archaeplastida (Glaucocystophyta,
Rhodophyta, Chloroplastida) 336
18.3.1.1 Glaucocystophyta 336
18.3.1.2 Rhodophyta 336
18.3.1.3 Chloroplastida 343
18.3.2 Chromalveolata (Cryptophyta,
Haptophyta, Stramenopili, Alveolata) 351
18.3.2.1 Cryptophyta 351
18.3.2.2 Haptophyta 352
18.3.2.3 Stramenopili 353
18.3.2.4 Alveolata 362
18.3.3 Excavata 364
18.3.4 Rhizaria 365
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 365
• Scheda 18.1: Alghe utili e dannose
(C. Perrone e G.P. Felicini) 367
Capitolo 19
LÂ’emersione dallÂ’acqua e le briofite 369
(A. Basile)
19.1 LÂ’emersione dallÂ’acqua 369
19.1.1 Organizzazione cellulare 369
19.1.2 Caratteri anatomici 370
19.1.3 Organi riproduttori 371
19.1.4 Cicli biologici 372
19.2 Le briofite 373
19.2.1 Caratteri generali 373
19.2.2 Caratteri citologici e istologici 374
19.2.3 Sistematica e filogenesi 376
19.2.3.1 Musci 378
19.2.3.2 Hepaticae 380
19.2.3.3 Anthocerotae 382
19.2.4 La riproduzione 383
19.2.5 Adattamenti delle briofite
allÂ’ambiente terrestre 384
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 386
• Scheda 19.1: Le briofite come bioindicatori
dellÂ’inquinamento ambientale (A. Basile) 388
Capitolo 20
Le piante vascolari senza seme:
le pteridofite 391
(G. Abbate)
20.1 Introduzione alle piante vascolari 391
20.2 Le pteridofite: caratteri generali
e riproduzione 392
20.3 Sistematica 394
20.3.1 Riniofite 394
20.3.2 Licofite 394
20.3.3 Monilofite 397
20.3.3.1 Psilotopsida 397
20.3.3.2 Equisetopsida 398
20.3.3.3 Polypodiopsida 399
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 404
• Scheda 20.1: Duttilità di Azolla: da concime
verde a pianta disinquinante (C. Forni) 405
Capitolo 21
Le gimnosperme 407
(G. Abbate)
21.1 Introduzione alle spermatofite 407
21.2 Le gimnosperme: caratteri generali
e riproduzione 408
21.3 Sistematica 409
21.3.1 Cicadee 410
21.3.2 Ginkgo 411
21.3.3 Conifere 412
21.3.3.1 Cupressaceae 414
21.3.3.2 Pinaceae 416
21.3.4 Gnetofite 418
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 421
• Scheda 21.1: Le conifere nel paesaggio
vegetale italiano (G. Abbate) 422
Capitolo 22
Le angiosperme 425
(F. Selvi e M.A. Signorini)
22.1 Diversità e cenni sull’evoluzione 425
22.2 Sistematica 429
22.3 Le principali famiglie
della flora italiana 432
22.3.1 Eu-dicotiledoni 432
22.3.1.1 Apiaceae o Umbelliferae 432
22.3.1.2 Asteraceae o Compositae 433
22.3.1.3 Betulaceae 437
22.3.1.4 Boraginaceae 437
22.3.1.5 Brassicaceae o Cruciferae 439
22.3.1.6 Caryophyllaceae 440
22.3.1.7 Ericaceae 442
22.3.1.8 Fabaceae o Leguminosae 443
22.3.1.9 Fagaceae 445
22.3.1.10 Lamiaceae o Labiatae 446
22.3.1.11 Oleaceae 448
22.3.1.12 Ranunculaceae 449
22.3.1.13 Rosaceae 451
22.3.1.14 Scrophulariaceae sensu lato 454
22.3.1.15 Solanaceae 455
22.3.2 Monocotiledoni 456
22.3.2.1 Alliaceae 456
22.3.2.2 Cyperaceae 457
22.3.2.3 Iridaceae 459
22.3.2.4 Liliaceae sensu stricto 460
22.3.2.5 Orchidaceae 461
22.3.2.6 Poaceae o Gramineae 463
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 465
• Scheda 22.1: Il parassitismo
nelle angiosperme (O. Maggi,
F. Selvi e M.A. Signorini) 466
• Scheda 22.2: Le piante carnivore
(O. Maggi, F. Selvi e M.A. Signorini) 467
Capitolo 23
I funghi . . 471
(O. Maggi)
23.1 Caratteri generali 471
23.2 Fattori che influenzano lo sviluppo 471
23.3 La cellula fungina 472
23.3.1 La parete cellulare 472
23.3.2 I setti 473
23.3.3 La membrana citoplasmatica 474
23.3.4 Il citoplasma e gli organelli cellulari 474
23.3.5 Dimorfismo 475
23.3.6 Organizzazione del micelio 475
23.3.7 Gli austori 476
23.4 Sistematica e modalitÃ
di riproduzione 477
23.4.1 Chytridiomycota 478
23.4.2 Zygomycota 479
23.4.3 Ascomycota 479
23.4.4 Basidiomycota 483
23.4.5 Glomeromycota 486
23.4.6 Funghi mitosporici 486
23.5 Eterocariosi e ciclo parasessuale 488
23.6 Liberazione e dispersione
delle spore 489
23.7 Dormienza e germinazione
delle spore 489
23.8 Importanza ecologica dei funghi
e nutrizione minerale 490
23.9 Processi degradativi 490
23.9.1 Degradazione dellÂ’amido 490
23.9.2 Degradazione della cellulosa
e delle emicellulose 491
23.9.3 Degradazione della pectina 491
23.9.4 Degradazione delle sostanze azotate 491
23.9.5 Degradazione della lignina 492
23.9.6 Processi di degradazione degli
alimenti e patogeni delle piante 493
23.9.7 Altri processi degradativi 496
23.10 Interazioni funghi-alghe: i licheni 497
23.11 Interazioni funghi-piante:
le micorrize 499
23.11.1 Ectomicorrize 500
23.11.2 Endomicorrize delle Ericales 502
23.11.3 Endomicorrize vescicolo-arbuscolari
(V.A.M. o V.A. o A.M.) 503
23.11.4 Endomicorrize delle Orchidee 505
23.11.5 Ectoendomicorrize 505
Letture di approfondimento 506
• Scheda 23.1: I funghi allucinogeni e tossici
(O. Maggi) 507
• Scheda 23.2: I lieviti e le fermentazioni
(O. Maggi) 508
• Scheda 23.3: I funghi e i metalli
(O. Maggi) 510
• Scheda 23.4: I licheni come monitor
della qualità dell’aria (O. Maggi) 511
Capitolo 24
Identificazione delle piante vascolari
e musei botanici 513
(M.A. Signorini e G. Abbate)
24.1 Identificare una pianta 513
24.2 Diversi sistemi per lÂ’identificazione 514
24.3 Le chiavi di identificazione 515
24.4 Altri tipi di chiavi 517
24.5 Erbari 518
24.6 Orti e giardini botanici 520
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 522
Capitolo 25
Elementi di Fitogeografia 525
(A. Acosta e G. Abbate)
25.1 Fattori che influenzano la distribuzione
delle piante terrestri 525
25.2 Areali e corotipi 527
25.2.1 Le specie esotiche 529
25.3 Le forme biologiche 530
25.4 I biomi 531
25.4.1 Foresta tropicale pluviale 531
25.4.2 Savana tropicale 533
25.4.3 Deserti subtropicali e temperati 534
25.4.4 Bioma mediterraneo 534
25.4.5 Foresta temperata 537
25.4.6 Praterie temperate 538
25.4.7 Foreste boreali 538
25.4.8 Tundra 539
25.5 La flora vascolare italiana 540
Letture di approfondimento 542
• Scheda 25.1: Le fonti di dati aggiornati
sulla flora italiana (G. Abbate) 543
Capitolo 26
La biodiversità 545
(E. Giovi)
26.1 Conoscere la biodiversità 545
26.1.1 Il concetto di biodiversità 545
26.1.2 Metodi per la valutazione
della biodiversità 547
26.2 Conservazione in situ ed ex situ 547
26.3 Stato della biodiversità e piante
a rischio di estinzione in Italia 548
26.3.1 Il sistema delle Liste Rosse IUCN 548
26.3.1.1 Le piante a rischio di estinzione
in Italia 550
26.4 Convenzioni, accordi e leggi per
la conservazione della biodiversità 553
26.4.1 Le attività dell’Unione Europea 553
26.4.2 Le aree protette in Italia 554
26.4.3 Hotspots di biodiversità 555
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 556
• Scheda 26.1: Analisi del valore
conservazionistico del territorio attraverso
dati floristici (G. Abbate e E. Giovi) 557
Capitolo 27
Le piante di interesse economico 559
(C. Forni e S. Mazzuca)
27.1 Piante alimentari 559
27.1.1 Le piante nella nutrizione umana 561
27.2 Piante come produttori
di molecole bioattive 563
27.2.1 Le principali molecole bioattive
e il loro uso in campo farmaceutico 565
27.3 Le piante come depuratori
dellÂ’ambiente 569
27.3.1 LÂ’inquinamento ambientale 569
27.3.2 La fitodepurazione o fitorisanamento 570
27.4 Le piante come produttori
di allergeni 573
Letture di approfondimento
e fonti delle illustrazioni 576
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